queque de yogur

Título: Delicioso Queque de Yogur: Un Postre Sencillo y Esponjoso para Compartir

Introducción:

El queque de yogur es una deliciosa opción para aquellos amantes de los postres sencillos y esponjosos. Esta receta, además de ser fácil de preparar, combina el toque cremoso del yogur con la dulzura justa, creando un equilibrio perfecto de sabores. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso manjar desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para preparar un queque de yogur para 6 a 8 porciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno: Ajusta tu horno a 180°C (356°F) y asegúrate de que la rejilla esté en la posición central.

Prepara el molde: Engrasa y enharina un molde para queque. Puedes utilizar un molde de aproximadamente 22 cm de diámetro, o bien, dos moldes más pequeños si deseas hacer queques individuales.

Mezcla los ingredientes líquidos: En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien integrados. Luego, añade el yogur, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Agrega los ingredientes secos: En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Incorpora los ingredientes secos poco a poco a la mezcla líquida. Remueve con suavidad y de manera constante para evitar grumos.

Rellena el molde: Vierte la mezcla en el molde que preparaste previamente, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme.

Hornea el queque: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40 a 45 minutos. Para comprobar si está listo, introduce un palillo en el centro del queque; si sale limpio, el queque está cocido. De lo contrario, déjalo en el horno por unos minutos más.

Enfría y desmolda: Una vez que esté listo, retira el queque del horno y déjalo enfriar en el molde por unos 10 minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriarse por completo.

Listo para disfrutar: El queque de yogur está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo espolvoreado con azúcar glas o acompañarlo con frutas frescas y una bola de helado.

Conclusión:

El queque de yogur es una opción de postre deliciosa y fácil de preparar. Con unos pocos ingredientes básicos, puedes disfrutar de un queque esponjoso y sabroso en cualquier momento. No dudes en compartir esta receta con amigos y familiares, y sorprenderlos con esta delicia casera. ¡Bon appétit!