coliflor patatas jamon y gambas

Hoy en día, cada vez es más común buscar opciones saludables y deliciosas para nuestras comidas. Si estás buscando una receta que sea fácil de preparar, llena de sabor y también sea saludable, entonces la receta de coliflor con patatas, jamón y gambas puede ser justo lo que estás buscando. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar y cortar la coliflor en floretes pequeños. Pelar y cortar las patatas en cubos del mismo tamaño.

En un recipiente grande, mezclar la coliflor y las patatas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Colocar la mezcla en una bandeja para hornear y asar en el horno durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Agregar el jamón serrano y las gambas y saltear durante unos minutos hasta que estén cocidos.

Servir la mezcla de coliflor y patatas en un plato y cubrir con la mezcla de jamón y gambas. Espolvorear con perejil fresco picado si se desea.

¡Y listo! Ahora ya tienes una receta saludable y deliciosa de coliflor con patatas, jamón y gambas. Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil entre semana o para una cena especial con amigos y familiares. ¡Que disfrutes de tu comida!