cola merluza rellena

La merluza rellena es un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser servido en una cena formal o informal. La cola de merluza es una opción ideal para rellenar, ya que es un corte grueso y suave que se cocina rápidamente. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de cola de merluza rellena.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén dorados.

Agregar el pan rallado y mezclar bien.

Añadir el vino blanco y cocinar a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado.

Dejar enfriar la mezcla durante unos minutos.

Mientras tanto, cortar cada cola de merluza a lo largo y abrirla como un libro.

Rellenar cada cola de merluza con la mezcla de pan rallado y verduras.

Cerrar cada cola de merluza con palillos de dientes.

Colocar las colas de merluza rellenas en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Batir los huevos en un tazón y cepillar cada cola de merluza rellena con los huevos batidos.

Hornear las colas de merluza durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Servir caliente con una guarnición de arroz, puré de papas o ensalada.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa cena de merluza rellena que seguramente impresionará a tus invitados. Esta receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. Pruébala hoy mismo y disfruta de una cena deliciosa y satisfactoria.