coco cocina

El coco es un ingrediente muy versátil en la cocina, ya que puede ser utilizado en dulces y salados para dar un toque exótico y tropical. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de coco y cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para hornear.

En un tazón grande, mezclar el coco rallado y el azúcar morena hasta que estén bien combinados.

Agregar los huevos y batir hasta que estén suaves.

Agregar la harina de trigo, la leche de coco, el aceite de coco, el polvo de hornear y la sal a la mezcla de coco y huevos, y mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.

Verter la masa en el molde para hornear y alisar la superficie con una espátula.

Hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de coco para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlo como postre, merienda o incluso como parte de un brunch tropical. ¡Buen provecho!