pechugas pollo villeroi

¡Bienvenido! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de pechugas de pollo Villeroi. Esta es una preparación clásica de la cocina francesa, que consiste en pechugas de pollo rellenas de una mezcla cremosa de jamón y queso, cubiertas con una salsa de bechamel y gratinadas al horno. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Coloca las pechugas de pollo entre dos hojas de papel de plástico y aplánalas con un martillo de cocina hasta que queden uniformemente delgadas. Salpimienta al gusto.

Coloca una rebanada de jamón y una de queso en el centro de cada pechuga. Enrolla cada pechuga y asegura con un palillo.

En un sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una pasta. Cocina por 1-2 minutos.

Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese. Añade sal y pimienta al gusto.

Engrasa una fuente para horno con aceite de oliva. Coloca las pechugas rellenas en la fuente y cubre con la salsa de bechamel.

Espolvorea con pan rallado y gratina en el horno por unos 20-25 minutos, o hasta que las pechugas estén doradas y cocidas.

Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas pechugas de pollo Villeroi.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de pechugas de pollo Villeroi para disfrutar en casa. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!