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Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar de una cena en familia o con amigos, las chuletillas de cordero con patatas a la rejilla y pimientos son una excelente opción. Este plato es muy popular en la gastronomía mediterránea y es perfecto para los amantes de la carne.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una bandeja para hornear previamente untada con aceite de oliva. Condimentar las patatas con sal y pimienta al gusto.

Cortar los pimientos en tiras y colocarlos en la bandeja junto con las patatas.

Pelar y picar finamente los dientes de ajo y esparcirlos sobre las patatas y los pimientos. Rociar todo con aceite de oliva.

Hornear durante unos 20 minutos hasta que las patatas estén doradas y los pimientos estén tiernos.

Mientras tanto, salpimentar las chuletillas de cordero al gusto.

En una sartén a fuego medio-alto, calentar un poco de aceite de oliva y cocinar las chuletillas de cordero durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.

Una vez listas las patatas, pimientos y las chuletillas de cordero, servir inmediatamente.

Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino tinto. Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de chuletillas de cordero con patatas a la rejilla y pimientos. ¡Buen provecho!