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El Goulash Checo, también conocido como "Hovězí Gulaš", es un plato tradicional de la cocina checa que se ha popularizado en todo el mundo por su delicioso sabor y textura suave. Este guiso de carne de res con paprika y especias es perfecto para los días fríos de invierno, pero también puede ser disfrutado en cualquier época del año. En este artículo, te proporcionaremos una receta fácil de seguir para preparar un delicioso Goulash Checo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.

Agrega la carne de res y cocine por 5-7 minutos o hasta que esté dorada por todos los lados.

Retira la carne de la olla y agrega las cebollas y el ajo. Cocine hasta que estén suaves.

Agrega la paprika, el comino, la pimienta y las hojas de laurel. Cocina por un minuto más.

Agrega los tomates pelados y el caldo de res. Lleva a ebullición.

Vuelve a poner la carne en la olla, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Agrega los pimientos rojos y verdes y cocina por 30 minutos más.

Agrega sal al gusto.

Sirve caliente, acompañado de arroz o pan.

Este Goulash Checo es perfecto para compartir en familia o para sorprender a tus amigos en una cena. La combinación de las especias y la carne de res hacen de este plato una deliciosa experiencia para el paladar. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros lo hacemos. ¡Buen provecho!