batatas caramelizadas

Las batatas caramelizadas son un delicioso plato que combina el sabor dulce de la batata con el sabor caramelizado del azúcar. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para servir como acompañamiento en cualquier cena o comida especial. A continuación, se detallan los ingredientes necesarios y los pasos para preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar las batatas y cortarlas en trozos pequeños. Colocarlas en un recipiente apto para horno.

En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar el azúcar moreno, la sal, la pimienta negra, la canela y la nuez moscada. Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.

Verter la mezcla de mantequilla y azúcar sobre las batatas. Añadir el agua y mezclar bien para que las batatas queden cubiertas de la mezcla.

Cubrir el recipiente con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.

Pasado ese tiempo, retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 15 minutos para que las batatas se doren y se caramelicen.

Sacar del horno y servir caliente.

Esta receta de batatas caramelizadas es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa dulce y sabrosa a las tradicionales patatas asadas o puré de patatas. Es fácil de preparar y seguro que será un éxito en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!