chuleta cerdo lombarda braseada

La chuleta de cerdo con lombarda braseada es un plato perfecto para disfrutar en una cena o comida especial. Esta receta combina la jugosidad de la carne de cerdo con el sabor agridulce de la lombarda, creando un plato exquisito y muy fácil de preparar. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cortar la lombarda en tiras finas y las cebollas y las manzanas en rodajas.

En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las chuletas de cerdo y dorar ambos lados durante unos minutos hasta que se doren. Luego retirarlas de la sartén y colocarlas en un plato.

En la misma sartén, añadir la cebolla y la manzana y saltear durante unos minutos hasta que se ablanden.

Agregar la lombarda a la sartén y mezclar bien con la cebolla y la manzana. Cocinar durante unos minutos hasta que la lombarda se ablande.

Colocar las chuletas de cerdo en una bandeja para hornear y colocar la mezcla de lombarda, cebolla y manzana por encima.

Agregar el vino tinto y el caldo de pollo a la bandeja para hornear. Espolvorear el tomillo fresco por encima de la mezcla.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante 45 minutos.

Pasados los 45 minutos, retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos para que las chuletas se doren.

Servir las chuletas de cerdo con la lombarda braseada caliente y disfrutar.

Esta receta es perfecta para una cena o comida especial. La lombarda le da un toque dulce y ácido al plato, mientras que el cerdo le da un sabor jugoso y satisfactorio. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!