tiradito de amor a dos tiempos

El tiradito es un plato peruano que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. Esta deliciosa preparación de pescado crudo se asemeja mucho al ceviche, pero se diferencia por su textura y la forma en que se corta el pescado. El tiradito de amor a dos tiempos es una variante de esta deliciosa receta, que agrega algunos ingredientes adicionales para darle un toque de sabor extra. A continuación, te ofrecemos la receta para preparar un delicioso tiradito de amor a dos tiempos en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por preparar el pescado. Lávalo con agua fría y sécalo con papel de cocina. Córtalo en tiras finas y colócalo en un recipiente de vidrio.

Pela y pica los ajos en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla roja en rodajas finas. Lava y corta el ají amarillo en tiras finas. Añade estos ingredientes al recipiente de vidrio con el pescado.

Añade el jugo de limón y naranja al recipiente de vidrio con los ingredientes y mezcla bien para que todo quede bien impregnado. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Para preparar la salsa, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, la miel y el jengibre rallado en un tazón pequeño. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Después de que el pescado haya marinado durante 30 minutos, sácalo del refrigerador y escurre el exceso de líquido. Agrega la salsa que acabas de preparar al recipiente con el pescado y mezcla bien.

Agrega el cilantro picado y el aceite de oliva al recipiente y mezcla nuevamente.

Sirve el tiradito de amor a dos tiempos en platos individuales y decora con cebolla verde picada.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en casa. Recuerda que el tiradito de amor a dos tiempos es una receta que se puede adaptar a los gustos personales, así que siéntete libre de agregar o quitar ingredientes según tus preferencias. ¡Buen provecho!