chipirones rellenos arroz

Los chipirones rellenos de arroz son una deliciosa receta que combina el sabor suave y dulce de los chipirones con el sabor y la textura del arroz. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados en una cena.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los chipirones bajo agua fría y retira las cabezas y las aletas. Luego, corta las patas y las aletas en pedazos pequeños y resérvalos para el relleno.

Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega el pimiento verde y el tomate y cocina durante unos minutos más.

Agrega las patas y las aletas de los chipirones al sofrito y cocina durante 5 minutos.

Agrega el arroz a la sartén y revuelve para que se mezcle con el sofrito. Cocina durante unos minutos más para que el arroz absorba los sabores del sofrito.

Agrega el caldo de pescado a la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.

Rellena los chipirones con la mezcla de arroz y sofrito, asegurándote de dejar un poco de espacio en la parte superior para que el arroz tenga espacio para expandirse mientras se cocina. Cierra la parte superior con un palillo de dientes.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca los chipirones rellenos en una fuente para horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los chipirones estén cocidos.

Sirve los chipirones rellenos de arroz en un plato y decora con un poco de perejil picado. ¡Disfruta de tu deliciosa cena!

Esta receta de chipirones rellenos de arroz es fácil de preparar y está llena de sabor y textura. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar a cocinar para que la preparación sea más fácil y rápida. ¡Buen provecho!