cestitas de bonito

Las cestitas de bonito son una deliciosa y elegante opción para cualquier cena o evento especial. Estas cestitas están hechas con una mezcla de bonito fresco y sabrosas verduras, todo envuelto en una crujiente cestita de masa filo. A continuación, te proporciono una sencilla receta para preparar estas deliciosas cestitas de bonito en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y rallar la zanahoria y el calabacín.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el pimiento y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.

Agregar la zanahoria y el calabacín rallados a la sartén y cocinar por unos minutos más.

Cortar el bonito en cubos pequeños y agregarlos a la sartén con las verduras. Cocinar por unos minutos más hasta que el bonito esté cocido.

Sazonar la mezcla de bonito y verduras con sal y pimienta al gusto.

Tomar la masa filo y cortarla en cuadrados de aproximadamente 10x10cm. Cepillar cada cuadrado con aceite de oliva.

Colocar cada cuadrado de masa filo en un molde para muffins o en un molde para tartaletas, moldeando las cestitas para que queden con forma de tartaleta.

Rellenar cada cestita con la mezcla de bonito y verduras.

Hornear las cestitas durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Servir las cestitas de bonito calientes.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas cestitas de bonito. Son perfectas para una cena elegante o como aperitivo en una fiesta. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!