pollo chino

Título: Delicioso Pollo Chino: Una receta auténtica para sorprender a tu paladar

Introducción: La gastronomía china es reconocida en todo el mundo por su variedad de sabores y técnicas culinarias únicas. Uno de los platos más populares de la cocina china es el pollo chino, una receta que combina ingredientes frescos y sabrosos con una deliciosa salsa que te dejará con ganas de más. En este artículo, te presentaremos una receta auténtica de pollo chino para que puedas disfrutar de este sabroso plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente, mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo picado, el jengibre rallado y el aceite de sésamo. Reserva esta mezcla, que será la salsa para el pollo.

En un wok o sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo del wok y reserva.

En el mismo wok, agrega un poco más de aceite vegetal si es necesario y añade los pimientos rojo y verde, la cebolla, la zanahoria y las castañas de agua. Saltea los vegetales durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Regresa el pollo al wok junto con los vegetales salteados. Vierte la salsa reservada sobre el pollo y los vegetales, y revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen y se cubran con la salsa. Cocina por unos minutos más, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta, según sea necesario.

Sirve el pollo chino caliente, acompañado de arroz blanco al vapor o fideos chinos. Si deseas, puedes espolvorear cebollas de verdeo picadas como adorno.

Conclusión: El pollo chino es un plato clásico que puedes disfrutar en tu propia cocina. Siguiendo esta receta auténtica, podrás deleitar a tus seres queridos con un sabor delicioso y auténtico de la cocina china. Atrévete a probar esta receta y descubre por qué la gastronomía china es tan apreciada en todo el mundo. ¡Buen provecho!