cebiche peruano de camarones

Título: La auténtica receta de cebiche peruano de camarones: ¡Una explosión de sabores frescos!

Introducción: El cebiche peruano es un plato emblemático que destaca por su deliciosa combinación de sabores frescos y su presentación vibrante. Entre las muchas variaciones de este plato, el cebiche de camarones se ha convertido en una opción sumamente popular debido a su exquisito sabor y textura suave. En este artículo, te presentaremos la receta tradicional del cebiche peruano de camarones para que puedas disfrutar de esta maravilla culinaria desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente de vidrio, coloca los camarones y cúbrelos con jugo de limón. Asegúrate de que todos los camarones estén sumergidos en el jugo. Deja marinar durante aproximadamente 10 minutos. El ácido del limón cocinará los camarones y los dejará tiernos y jugosos.

Mientras los camarones se marinan, enjuaga la cebolla roja juliana en agua fría para suavizar su sabor. Escúrrela bien y resérvala.

Pasado el tiempo de marinado, retira los camarones del jugo de limón y colócalos en un recipiente limpio. Descarta el jugo de limón utilizado para marinar, ya que solo necesitaremos los camarones.

Agrega la cebolla roja escurrida, el ají limo picado, el ajo picado y el cilantro picado a los camarones. Mezcla suavemente para combinar los ingredientes.

Añade la sal y la pimienta negra molida. Prueba y ajusta los condimentos según tu preferencia personal.

Para servir, coloca una cama de hojas de lechuga en el fondo de cada plato. Distribuye el cebiche de camarones sobre las hojas de lechuga.

Decora con rodajas de camote y choclo alrededor del cebiche.

Si lo deseas, puedes acompañar el cebiche con canchita (maíz tostado) para agregar un poco de textura y sabor.

¡Y ahí lo tienes! El auténtico cebiche peruano de camarones listo para deleitar tus sentidos. Este plato es perfecto para disfrutar en un día caluroso, ya que su frescura y combinación de sabores te refrescarán y transportarán directamente a las costas peruanas. No dudes en compartir esta deliciosa receta con amigos y familiares, ¡te aseguramos que será todo un éxito!

Nota: Siempre asegúrate de utilizar camarones frescos y de buena calidad para obtener el mejor resultado en tu cebiche peruano.