caracolas rellenas platanos frutos secos

Las caracolas rellenas de plátanos y frutos secos son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o en la merienda. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es un pan dulce con una textura suave y un sabor delicioso.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

Para empezar, debes precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar una bandeja para hornear con papel de horno.

En un recipiente grande, mezcla los plátanos machacados con las nueces, las pasas, el azúcar morena, la canela y la mantequilla derretida. Reserva esta mezcla.

En otro recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, la sal y la levadura seca. Añade la leche tibia y el huevo a los ingredientes secos y mezcla todo hasta formar una masa suave.

Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala durante unos 5 minutos hasta que se vuelva elástica. Luego, extiende la masa en forma de rectángulo.

Vierte la mezcla de plátano sobre la masa extendida y distribúyela de manera uniforme. Luego, enrolla la masa en forma de cilindro y córtala en rodajas de aproximadamente 2 cm de ancho.

Coloca las rodajas de masa en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas. Deja que las caracolas reposen durante unos 10 minutos antes de hornearlas.

Hornea las caracolas durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retira del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir.

Las caracolas rellenas de plátanos y frutos secos son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es un pan dulce con una textura suave y un sabor delicioso que seguramente encantará a todos en tu hogar. ¡Buen provecho!