capaccio papaya vinagreta jengibre y matcha

El carpaccio de papaya con vinagreta de jengibre y matcha es una deliciosa y refrescante opción para una comida ligera y saludable. La combinación de la dulzura de la papaya con el sabor picante y terroso del jengibre y el toque amargo del matcha crean una experiencia de sabor única que seguramente te encantará. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar la papaya en rodajas finas y distribuir sobre un plato llano.

Exprimir el limón sobre la papaya para darle un toque de acidez.

En un tazón pequeño, mezclar el jengibre rallado, la miel, el aceite de oliva y el matcha en polvo hasta que quede una mezcla uniforme.

Verter la vinagreta de jengibre y matcha sobre la papaya y mezclar con cuidado para que todas las rodajas queden bien impregnadas.

Salpimentar al gusto y decorar con hojas de menta fresca.

¡Y listo! Ya tienes tu carpaccio de papaya con vinagreta de jengibre y matcha listo para disfrutar. Esta receta es perfecta como entrante o como plato principal para una comida ligera y saludable. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana. Pruébala y cuéntanos qué te parece. ¡Buen provecho!