canelones de pollo y verdura

Título: Deliciosos canelones de pollo y verdura: una receta para sorprender

Introducción: Los canelones son uno de esos platos clásicos de la cocina que siempre nos brindan satisfacción. En esta ocasión, queremos presentarte una variante exquisita: los canelones de pollo y verdura. Esta receta combina la suavidad del pollo con la frescura de las verduras, creando un plato sabroso y reconfortante que seguro deleitará a tus invitados. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja apta para horno.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Añade el pollo desmenuzado a la sartén y cocínalo hasta que esté bien cocido. Luego, retíralo del fuego y déjalo enfriar.

En otra sartén, agrega la cucharada restante de aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Agrega la zanahoria, el pimiento rojo y el calabacín, y cocínalos hasta que estén tiernos.

Agrega las espinacas picadas a la sartén y saltea todo junto durante unos minutos hasta que las espinacas se marchiten. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe.

En un tazón grande, combina el pollo cocido, las verduras salteadas, la ricota o requesón, y la mitad del queso parmesano rallado. Mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.

Cocina las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, enjuágalas con agua fría y escúrrelas bien.

Rellena cada placa de canelón con una porción generosa de la mezcla de pollo y verduras. Enrolla los canelones y colócalos en la bandeja para horno.

Vierte la salsa de tomate sobre los canelones, asegurándote de que estén bien cubiertos. Espolvorea el queso parmesano restante por encima.

Hornea los canelones durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.

Retira la bandeja del horno y deja reposar los canelones durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos canelones de pollo y verdura, un plato que sin duda sorprenderá a todos. Sírvelos acompañados de una ensalada fresca y pan recién horneado. ¡Buen provecho!

Conclusión: Los canelones de pollo y verdura son una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Esta receta combina ingredientes saludables y sabrosos en un plato reconfortante y delicioso. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de una experiencia culinaria única!