canelones de pollo con espinaca

Los canelones son un plato clásico de la cocina italiana que se ha convertido en una opción popular en todo el mundo. Si estás buscando una versión con un toque de sabor y nutritiva, no busques más: los canelones de pollo con espinaca son una excelente opción.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cocinar las láminas de canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escurrirlas y reservarlas.

Cortar el pollo en cubos pequeños y cocinarlo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado y cocido por completo.

Agregar las espinacas frescas a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.

En un tazón, mezclar el queso ricotta, el queso parmesano, el huevo, el ajo picado, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Agregar el pollo y las espinacas a la mezcla de queso y mezclar bien.

En una fuente para horno, extender una capa fina de salsa de tomate en el fondo.

Rellenar cada lámina de canelón con la mezcla de pollo y espinacas y enrollarla cuidadosamente. Colocar los canelones rellenos en la fuente para horno.

Cubrir los canelones con la salsa de tomate restante y espolvorear el queso mozzarella rallado por encima.

Hornear durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar de estos deliciosos canelones de pollo y espinacas.

¡Buen provecho!