tarta mousse chocolate blanco y frutas

¡Bienvenido al mundo de la repostería! Si eres un amante del chocolate blanco y las frutas, esta receta de tarta mousse de chocolate blanco y frutas es perfecta para ti. No solo es deliciosa, sino que también es fácil de hacer y seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiónalas en el fondo de un molde para tartas. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar.

Mientras tanto, hidrata las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 5 minutos.

En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio y deja cocinar durante 5 minutos. Retira del fuego y añade las hojas de gelatina hidratadas. Mezcla bien hasta que las hojas de gelatina se hayan disuelto completamente. Deja enfriar un poco.

Derrite el chocolate blanco a baño maría o en el microondas. Si utilizas el microondas, calienta el chocolate en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que se haya derretido completamente.

En un tazón grande, bate la nata líquida hasta que forme picos suaves.

Agrega el chocolate derretido a la mezcla de gelatina y mezcla bien.

Añade la mezcla de chocolate y gelatina a la nata batida y mezcla suavemente hasta que todo esté bien combinado.

Coloca las frutas frescas en la base de la tarta y vierte la mezcla de mousse de chocolate blanco por encima.

Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche hasta que la mousse esté bien firme.

Antes de servir, decora con más frutas frescas y disfruta de esta deliciosa tarta mousse de chocolate blanco y frutas.

¡Buen provecho!