cama crujiente verduras

Hoy te traigo una deliciosa receta para hacer una cama crujiente de verduras. Es una opción saludable y deliciosa que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. La cama crujiente es fácil de hacer y se puede personalizar con cualquier tipo de verdura que tengas a mano.

Ingredientes:

Para la masa crujiente:

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Corta el calabacín, las zanahorias, los pimientos y la cebolla en tiras finas.

Pica los dientes de ajo finamente.

Coloca las verduras en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.

Hornea las verduras durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas.

En un tazón grande, mezcla la harina, el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta.

En otro tazón, bate el huevo y la leche hasta que estén bien mezclados.

Sumerge las tiras de verduras en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Coloca las tiras de verduras en una bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve las verduras crujientes en una cama de lechuga o espinacas, y disfruta de esta deliciosa y saludable opción.

La cama crujiente de verduras es una excelente opción para aquellos que buscan comer más verduras y reducir el consumo de carbohidratos. Además, es fácil de personalizar con cualquier tipo de verdura que tengas a mano, y se puede servir como acompañamiento o como plato principal. ¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta!