canutillos hojaldre

Los canutillos de hojaldre son un delicioso postre que combina la textura crujiente del hojaldre con el dulce sabor de la crema pastelera. Son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde de té o café. En este artículo, te daré una receta detallada sobre cómo preparar los canutillos de hojaldre.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C y preparar una bandeja para hornear con papel para hornear.

Desenrollar la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada y cortarla en tiras de aproximadamente 1,5 cm de ancho.

Enrollar cada tira de hojaldre alrededor de un tubo de metal o de madera previamente untado con aceite. Asegurarse de que los bordes de la tira de hojaldre se solapen ligeramente para evitar que la crema pastelera se escape durante la cocción.

Colocar los canutillos de hojaldre en la bandeja para hornear preparada y hornear en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras tanto, preparar la crema pastelera. En una cacerola mediana, mezclar la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y el extracto de vainilla.

Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y empiece a hervir.

Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Cuando los canutillos estén listos, retirar los tubos con cuidado y rellenar cada uno con la crema pastelera. Utilizar una manga pastelera o una cuchara para ayudar a rellenarlos.

Calentar suficiente aceite vegetal en una sartén grande para cubrir los canutillos de hojaldre.

Freír los canutillos de hojaldre rellenos hasta que estén dorados y crujientes.

Escurrir en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Espolvorear los canutillos con azúcar glas antes de servir.

¡Disfrutar!

Con esta receta, tendrás unos deliciosos canutillos de hojaldre rellenos de crema pastelera listos para disfrutar en muy poco tiempo. Es una receta fácil y deliciosa que a todos les encantará. Prueba esta receta en tu próxima reunión familiar o simplemente como un dulce capricho. ¡Buen provecho!