calzone queso huevo jamon

El calzone es un platillo italiano muy popular que consiste en una masa de pizza rellena de diversos ingredientes y luego doblada para crear una especie de empanada gigante. Uno de los rellenos más populares es el calzone de queso, huevo y jamón, que es perfecto para una cena rápida y deliciosa. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de calzone en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, saltear el jamón a fuego medio hasta que esté dorado. Reservar.

En un tazón pequeño, batir los huevos con sal y pimienta al gusto.

Extender la masa de pizza sobre una superficie enharinada. Espolvorear la mozzarella rallada en el centro de la masa, dejando un borde de 2,5 cm alrededor.

Verter los huevos batidos sobre el queso. Añadir el jamón salteado y la salsa de tomate sobre los huevos.

Doblar los bordes de la masa sobre el relleno para crear una forma de empanada. Presionar los bordes para sellar bien.

Colocar el calzone en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva. Hacer varios agujeros pequeños con un cuchillo afilado en la parte superior del calzone para permitir que el vapor escape.

Hornear durante unos 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

Este calzone de queso, huevo y jamón es una cena sencilla y deliciosa que puedes preparar en casa en poco tiempo. Si prefieres, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, pimientos o cebollas para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta de esta receta italiana clásica en la comodidad de tu hogar!