calabacitas rellenas de queso y jamon

Las calabacitas rellenas de queso y jamón son una deliciosa opción para una cena nutritiva y sabrosa. Esta receta es fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, pero el resultado final es espectacular. A continuación, te enseñaré cómo prepararlas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Cortar las calabacitas por la mitad a lo largo y vaciarlas con una cuchara pequeña. Reservar la pulpa de la calabacita.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo picados. Sofreír por unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar el jamón picado y la pulpa de la calabacita a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.

Retirar la sartén del fuego y agregar el queso rallado. Mezclar bien hasta que se derrita el queso.

Rellenar las mitades de calabacitas con la mezcla de jamón y queso.

Colocar las calabacitas rellenas en una bandeja para hornear y salpimentar al gusto.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que las calabacitas estén tiernas y el queso esté dorado.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de calabacitas rellenas de queso y jamón es perfecta para una cena en familia o para una comida rápida entre semana. Además, puedes personalizarla agregando tus ingredientes favoritos como pimiento, tomate o champiñones. ¡Buen provecho!