flan zanahoria calabaza

El flan de zanahoria y calabaza es una deliciosa y nutritiva opción para aquellos que buscan una forma diferente de disfrutar un postre dulce. Esta receta combina la dulzura de las verduras con la cremosidad del flan, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Preparar el caramelo: En una sartén a fuego medio, agregar el azúcar y un poco de agua. Dejar que se derrita y se torne en un color dorado. Distribuir el caramelo en el fondo y paredes de un molde para flan.

Mezclar el puré de calabaza y zanahoria en un tazón grande.

En otro tazón, batir los huevos y agregar la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

Agregar la mezcla de huevo a la mezcla de calabaza y zanahoria. Mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para flan con caramelo.

Hornear en baño maría durante 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del flan salga limpio.

Dejar enfriar y luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Este delicioso flan es una forma creativa y saludable de disfrutar un postre dulce y nutritivo. La dulzura natural de la calabaza y la zanahoria combinada con la cremosidad del flan lo hacen perfecto para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los postres tradicionales. ¡Disfrútalo con amigos y familiares!