budin de pan con platano

¡Claro! Aquí tienes un artículo con la receta de budín de pan con plátano y cómo prepararlo:

Título: Delicioso budín de pan con plátano: una receta para disfrutar

Introducción: El budín de pan con plátano es una deliciosa y reconfortante opción para aprovechar esos panes que se han quedado un poco pasados y los plátanos maduros que ya no deseas comer solos. Esta receta combina la suavidad y dulzura del pan remojado en una mezcla de huevo y leche con el sabor tropical del plátano. Además, es una excelente manera de evitar el desperdicio de alimentos y crear un postre o merienda para compartir con familia y amigos. A continuación, te presentamos la receta y cómo preparar este exquisito budín de pan con plátano.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para budín con mantequilla o aceite vegetal y reserva.

En un recipiente grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener una consistencia suave. Puedes utilizar un tenedor o un procesador de alimentos para facilitar el proceso.

En otro recipiente aparte, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la canela en polvo. Bate la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Agrega la mezcla de leche y huevo a los plátanos machacados y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Trocea el pan duro o pasado en pedazos pequeños y agrégalo a la mezcla de plátano y huevo. Remoja el pan en la mezcla durante aproximadamente 10 minutos para que se ablande y absorba los líquidos.

Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.

Hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto. Para verificar si está listo, inserta un palillo en el centro del budín; si sale limpio, significa que está cocido.

Retira el budín del horno y deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarlo.

Una vez que el budín de pan con plátano esté completamente frío, puedes espolvorear un poco de azúcar glas o canela en polvo por encima para decorar, si lo deseas.

¡Ahora estás listo para disfrutar de este delicioso budín de pan con plátano! Puedes servirlo como postre acompañado de una bola de helado de vainilla o como merienda con una taza de té o café caliente. Este budín también se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrutarlo durante varios días.

Conclusión: El budín de pan con plátano es una opción maravillosa para aprovechar el pan y los plátanos maduros que tienes en casa. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil, puedes crear un postre o merienda deliciosa que encantará a todos. No desperdicies esos alimentos y dale una segunda vida a tus panes y plátanos preparando este delicioso budín. ¡Disfrútalo!