bacalao sencillo

El bacalao es un pescado delicioso y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más sencillas de cocinarlo es en una salsa de tomate, que es una receta tradicional de la cocina española.

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela grande, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.

Añadir el tomate triturado, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos.

Añadir un poco de agua si la salsa está muy espesa y dejar cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.

Añadir los lomos de bacalao a la salsa y asegurarse de que estén bien cubiertos. Cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que el bacalao esté tierno y bien cocido.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de bacalao en salsa de tomate es fácil de hacer y siempre queda deliciosa. El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para el almuerzo o la cena. ¡Buen provecho!