budin de naranja con manteca

Delicioso Budín de Naranja con Manteca: Una Receta para Deleitar tus Sentidos

El budín de naranja con manteca es una opción exquisita para aquellos amantes de los postres cítricos y esponjosos. Esta receta combina la frescura de la naranja con la suavidad de la manteca, resultando en un postre irresistible que puede ser disfrutado en cualquier ocasión. A continuación, te presento una sencilla y deliciosa receta para preparar este budín:

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y enmanteca y enharina un molde de budín de 22 x 12 cm (9 x 5 pulgadas).

En un tazón grande, bate la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que los huevos estén bien incorporados antes de añadir el siguiente.

Incorpora la esencia de vainilla y la ralladura de naranja a la mezcla y mezcla bien para distribuir los sabores.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Luego, agrega gradualmente esta mezcla de ingredientes secos a la mezcla de manteca y huevos, alternándola con el jugo de naranja. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando suavemente después de cada adición.

Vierte la mezcla en el molde preparado, nivelando la superficie con una espátula para que quede uniforme.

Hornea el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y deja que repose en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar impalpable (azúcar glas) sobre el budín antes de servir, esto le dará un toque dulce y atractivo.

Consejos adicionales:

Puedes decorar el budín con unas rodajas finas de naranja caramelizadas o incluso con un glaseado de naranja para realzar su sabor.

Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar la preparación. Esto facilitará el proceso de mezclado y obtendrás un budín más esponjoso.

Si prefieres un budín menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar según tu gusto.

Al almacenar el budín, envuélvelo en papel film o guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Este delicioso budín de naranja con manteca será un éxito en cualquier reunión familiar o evento especial. Su aroma cítrico y su sabor suave y esponjoso conquistarán los paladares de todos los comensales. ¡Disfruta de este exquisito postre casero y sorprende a tus seres queridos con esta maravillosa receta!