brochetas queso fresco kiwi

¡Por supuesto! Aquí tienes una receta deliciosa y fácil de seguir para preparar brochetas de queso fresco y kiwi.

Ingredientes:

Instrucciones:

Empieza por cortar el queso fresco en cubos de aproximadamente 2,5 cm de tamaño.

Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas de aproximadamente 2,5 cm de grosor.

Exprime el jugo de medio limón y mézclalo con dos cucharadas de aceite de oliva en un tazón pequeño. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Ensarta los cubos de queso y las rodajas de kiwi en los palillos de brocheta, alternando entre el queso y el kiwi. Asegúrate de dejar un poco de espacio en el extremo de cada palillo para que puedas sostenerlo.

Con la ayuda de un pincel de cocina, cubre las brochetas con la mezcla de jugo de limón y aceite de oliva.

Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca las brochetas en la parrilla o sartén y cocínalas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.

Una vez que estén listas, retira las brochetas de la parrilla o sartén y sirve caliente. Puedes decorar con un poco de ralladura de limón fresco si lo deseas.

¡Y eso es todo! Una deliciosa y fácil receta de brochetas de queso fresco y kiwi que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!