brocheta cordero manzana pimientos

La brocheta de cordero con manzana y pimientos es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de hacer y requiere ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa comida en brochetas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Remoja los palillos de brocheta en agua fría durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen durante la cocción.

Corta la carne de cordero en cubos de tamaño similar y colócalos en un recipiente grande. Agrega el aceite de oliva, sal y pimienta y mezcla bien para que todos los cubos estén bien cubiertos.

Corta las manzanas, pimientos y cebolla en cubos de tamaño similar. Asegúrate de que sean lo suficientemente grandes para que puedan ensartarse en los palillos de brocheta junto con la carne.

Comienza a ensartar los cubos de cordero, manzana, pimiento y cebolla en los palillos de brocheta, alternando los ingredientes como desees.

Precalienta la parrilla o asador a fuego medio-alto. Coloca las brochetas en la parrilla y cocina durante 10-12 minutos, girando ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida y los vegetales estén tiernos y dorados.

Una vez que las brochetas estén cocidas, retíralas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas.

¡Y eso es todo! Esta receta de brocheta de cordero con manzana y pimientos es fácil de hacer y es una deliciosa combinación de sabores. Es una excelente opción para una cena entre semana o una reunión con amigos y familiares. ¡Disfrútala!