rollo pure gratinado

Si buscas una receta deliciosa y reconfortante para sorprender a tus seres queridos, el rollo de puré gratinado es una excelente opción. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás preparar un platillo delicioso que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. A continuación, te presento la receta completa.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. Colocarlas en una olla con suficiente agua y agregar una cucharadita de sal. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.

En un tazón grande, mezclar la mantequilla derretida, la leche, la crema ácida, el queso rallado, el huevo y las especias. Agregar las papas y mezclar hasta obtener un puré suave.

Precalentar el horno a 180°C.

En una fuente para hornear previamente engrasada, esparcir una capa de pan rallado en el fondo. Verter el puré de papas en la fuente y esparcirlo uniformemente. Cubrir con el queso rallado adicional y un poco más de pan rallado.

Hornear durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante. Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Este rollo de puré gratinado es una excelente opción para acompañar cualquier tipo de carne o para servir como plato principal. La combinación de la suavidad del puré de papas con el crujiente del gratinado es simplemente irresistible. ¡Buen provecho!