brioche vapor chino

El brioche vapor chino es un pan dulce al vapor que se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su textura suave y esponjosa, y su sabor dulce y mantecoso. En este artículo, te proporcionaremos una receta paso a paso para preparar brioche vapor chino en casa.

Ingredientes:

Para el relleno:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Agrega el aceite vegetal y mezcla bien.

Agrega la leche tibia y el huevo al tazón y mezcla todo hasta que se forme una masa suave y homogénea.

Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con una envoltura de plástico y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa se duplique en tamaño.

Para hacer el relleno, mezcla la mantequilla, el azúcar morena y la canela en un tazón pequeño.

Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, amasa nuevamente durante unos minutos y divídela en 12 trozos iguales.

Enrolla cada trozo de masa en una bola y luego aplástala para formar un disco de unos 10 cm de diámetro. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco.

Pincha los bordes de la masa y presiónalos juntos para sellar el relleno dentro de cada bola de masa.

Coloca cada bola de masa en una cápsula de muffin de papel o en una hoja de papel pergamino.

Coloca las cápsulas de muffin o las hojas de papel pergamino en una vaporera y cocina al vapor durante unos 15 minutos, o hasta que los bollos estén cocidos y suaves.

Sirve caliente y disfruta de tu brioche vapor chino recién hecho.

El brioche vapor chino es una deliciosa opción para el desayuno, el brunch o simplemente como un capricho dulce en cualquier momento del día. Con esta receta fácil de seguir, ¡puedes disfrutar de este pan dulce al vapor en casa en poco tiempo!