bombas de patata y jamon

Título: Deliciosas bombas de patata y jamón: ¡Una receta irresistible!

Introducción: Si eres un amante de los sabores explosivos y las texturas crujientes, las bombas de patata y jamón son una opción perfecta para ti. Esta receta combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso del jamón, creando un bocado irresistible que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Prepárate para descubrir cómo hacer estas deliciosas bombas caseras!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar las patatas Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos medianos. Luego, ponlas a hervir en agua con sal durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y puedas pincharlas fácilmente con un tenedor. Una vez listas, escúrrelas y colócalas en un recipiente grande.

Paso 2: Triturar y sazonar las patatas Con la ayuda de un tenedor o un machacador de patatas, tritura las patatas hasta obtener un puré suave y sin grumos. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien para sazonar todo el puré de patatas.

Paso 3: Rellenar las bombas Toma una porción de puré de patatas en la palma de tu mano y aplánala. Coloca una cucharadita de jamón y una pizca de queso rallado en el centro del puré. Luego, envuelve el relleno con las patatas, formando una bola. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todo el puré de patatas.

Paso 4: Empanar las bombas En un plato hondo, bate los huevos. En otro plato aparte, coloca el pan rallado. Toma una de las bombas de patata y pásala por el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierta. Luego, pásala por el pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera. Repite este proceso con el resto de las bombas.

Paso 5: Freír las bombas En una sartén grande, calienta abundante aceite vegetal a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír las bombas. Puedes probar sumergiendo una pequeña porción de pan rallado en el aceite: si se fríe y se vuelve dorado en pocos segundos, el aceite está listo. Con cuidado, introduce las bombas de patata en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados. Una vez fritas, retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 6: ¡A disfrutar! Sirve las bombas de patata y jamón calientes como aperitivo o acompañamiento. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección, como mayonesa, salsa de tomate o alioli. ¡Estas deliciosas bombas caseras serán todo un éxito en cualquier reunión o como un capricho para ti mismo!

Conclusión: Las bombas de patata y jamón son una opción gastronómica que combina sabores tradicionales con una presentación divertida y deliciosa. Siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de unas irresistibles bombas caseras, crujientes por fuera y llenas de sabor en su interior. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus familiares y amigos con un bocado que los dejará deseando más. ¡Buen provecho!