bollos suizos aroma azahar

Los bollos suizos son un clásico de la panadería europea, pero ¿has probado alguna vez la versión con aroma de azahar? Si no es así, estás a punto de descubrir una deliciosa y sorprendente variación de esta receta tradicional. En este artículo, te explicaré cómo preparar unos bollos suizos con aroma de azahar que serán el acompañamiento perfecto para tu café o té de la tarde.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade la levadura seca y mezcla todo bien.

En otro bol, bate los huevos y reserva.

En un cazo, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la leche y la esencia de azahar. Calienta la mezcla hasta que esté tibia.

Añade la mezcla de la mantequilla y la leche a la mezcla de harina, removiendo bien.

Añade los huevos batidos a la mezcla de harina y remueve hasta que la masa esté suave y homogénea.

Amasa la masa durante 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.

Deja la masa en un bol untado con un poco de aceite y cúbrela con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.

Precalienta el horno a 200°C.

Una vez que la masa ha levado, divídela en 12 partes iguales y forma bollos redondos.

Coloca los bollos en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Deja que los bollos reposen durante 15 minutos adicionales.

Hornea los bollos en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suaves.

Saca los bollos del horno y deja que se enfríen antes de espolvorear con azúcar glas.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos bollos suizos con aroma de azahar recién hechos. ¡Que los disfrutes!