bollo mantequilla

Título: Delicioso bollo de mantequilla: una receta clásica para disfrutar

Si buscas una deliciosa y reconfortante opción para el desayuno o la merienda, el bollo de mantequilla es una elección perfecta. Este tierno y sabroso bollo, con su aroma a mantequilla recién horneada, es un clásico de la repostería que se ha disfrutado durante generaciones. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar este delicioso manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar la masa En un tazón grande, tamiza la harina de trigo y agrega la levadura fresca desmenuzada. Añade el azúcar y la sal, y mezcla bien los ingredientes secos.

Paso 2: Incorporar la mantequilla Añade la mantequilla a temperatura ambiente en trozos pequeños a la mezcla de harina. Con las manos o con una cuchara de madera, mezcla la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa.

Paso 3: Añadir los huevos y la leche Agrega los huevos y la leche a la mezcla de harina y mantequilla. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien combinados y se forme una masa suave y homogénea.

Paso 4: Amasar la masa Espolvorea un poco de harina en una superficie de trabajo limpia y voltea la masa sobre ella. Amasa la masa durante unos 10 minutos, agregando más harina si es necesario, hasta que esté suave y elástica.

Paso 5: Reposar la masa Forma la masa en una bola y colócala en un tazón limpio. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 6: Dar forma a los bollos Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, vuelve a amasarla ligeramente para quitar el aire. Luego, forma pequeñas bolas de masa del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante el horneado.

Paso 7: Hornear los bollos Precalienta tu horno a 180°C. Hornea los bollos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior. Retira los bollos del horno y déjalos enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla de enfriamiento.

Paso 8: Opcional: espolvorear con azúcar glas Si deseas darle un toque extra de dul