bolas de queso y tomate

¡Deliciosas bolas de queso y tomate: una receta para disfrutar!

Las bolas de queso y tomate son una opción perfecta para aquellos que buscan un bocado sabroso y fácil de preparar. Con una combinación de queso derretido y tomates jugosos, estas bolitas son ideales para servir como aperitivo en fiestas, reuniones o simplemente para disfrutar en casa. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar estas deliciosas bolas de queso y tomate.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina el queso mozzarella rallado, el pan rallado, la harina, la albahaca picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Agrega los cubitos de tomate a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme. Asegúrate de que los tomates estén bien incorporados, pero ten cuidado de no aplastarlos demasiado.

Toma pequeñas porciones de la masa y forma bolas del tamaño de una pelota de golf. Colócalas en un plato o bandeja mientras preparas el resto de las bolas.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír las bolas de queso y tomate.

Pasa cada bola por los huevos batidos, asegurándote de cubrirla por completo, y luego colócala cuidadosamente en el aceite caliente. Fríe las bolas en lotes, evitando sobrecargar la sartén, durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las bolas de queso y tomate del aceite con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Sirve las bolas de queso y tomate calientes, y acompáñalas con una salsa marinara, salsa de yogur o cualquier salsa de tu elección. También puedes espolvorear un poco de queso rallado adicional y albahaca fresca por encima para realzar el sabor y la presentación.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de bolas de queso y tomate para disfrutar en cualquier ocasión. Estas bolitas serán un éxito seguro entre tus invitados o en una cena familiar. ¡Disfruta de estos bocados crujientes por fuera y suaves y llenos de sabor por dentro!