pasta fresca salmon acelgas

La pasta fresca es una deliciosa y versátil opción culinaria, que puede ser combinada con una gran variedad de ingredientes para crear platillos increíbles. Si te gusta el sabor del salmón y las acelgas, esta receta de pasta fresca con salmón y acelgas es perfecta para ti. Aquí te enseñaremos a prepararla paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la pasta fresca en una olla con agua y sal durante unos 3 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Mientras tanto, corta el salmón en cubos pequeños y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega las acelgas picadas y saltea durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas.

Agrega el salmón a la sartén y cocina durante unos 3 minutos o hasta que esté dorado.

Agrega el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén. Mezcla bien y cocina durante unos 5 minutos o hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

Agrega la pasta fresca a la sartén y mezcla todo bien.

Sirve la pasta en platos individuales y decora con queso parmesano rallado y una pizca de pimienta negra molida.

Esta deliciosa receta de pasta fresca con salmón y acelgas es una opción perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados en una reunión. Disfruta de los sabores de la pasta fresca junto al delicioso salmón y las saludables acelgas. ¡Buen provecho!