bizcocho datiles salsa menta

El bizcocho de dátiles con salsa de menta es una deliciosa opción para aquellos que buscan algo dulce y refrescante al mismo tiempo. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta y qué ingredientes necesitas.

Ingredientes:

Para la salsa de menta:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para bizcocho con mantequilla y reserva.

En un bol grande, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Reserva.

En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva esponjosa. Agrega la esencia de vainilla y mezcla de nuevo.

Derrite la mantequilla en una olla a fuego lento y añádela a la mezcla de huevo y azúcar. Agrega la leche y mezcla bien.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla húmeda poco a poco y mezcla bien hasta que esté suave.

Agrega los dátiles sin hueso a la mezcla y mezcla bien.

Vierte la mezcla en el molde para bizcocho y hornea durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Mientras se hornea el bizcocho, prepara la salsa de menta. En un procesador de alimentos, mezcla las hojas de menta fresca junto con el azúcar glas y el zumo de limón. Mezcla hasta que obtengas una mezcla suave.

Sirve el bizcocho caliente con la salsa de menta por encima.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de dátiles con salsa de menta. Es una receta fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en familia.