bisteces al albanil

Título: Bisteces al albañil: una deliciosa receta para sorprender a tus invitados

Introducción:

Cuando se trata de deleitar a nuestros invitados con un plato lleno de sabor y textura, los bisteces al albañil son una excelente opción. Esta receta combina la jugosidad de los bisteces con una deliciosa salsa de tomate y un toque picante que los convierte en un verdadero manjar. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta que seguramente dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por sazonar los bisteces con sal y pimienta al gusto. Puedes golpearlos suavemente con un mazo de cocina para ablandarlos un poco.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los bisteces y cocínalos por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Retira los bisteces de la sartén y resérvalos en un plato.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente durante 5 minutos.

Añade los tomates picados y el chile jalapeño a la sartén. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa espesa.

Espolvorea el comino en polvo, la paprika, sal y pimienta sobre la salsa de tomate. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por otros 2-3 minutos para que los sabores se integren.

Regresa los bisteces a la sartén junto con los jugos que hayan soltado en el plato. Asegúrate de que estén completamente cubiertos por la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que los bisteces estén tiernos y jugosos.

Una vez que los bisteces estén cocidos, retira la sartén del fuego y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y los bisteces se vuelvan aún más sabrosos.

Sirve los bisteces al albañil en platos individuales, cubriéndolos generosamente con la salsa de tomate. Espolvorea perejil fresco picado por encima para dar un toque de frescura.

Conclusión:

Los bisteces al albañil son una receta llena de sabor y textura que seguramente complacerá a tus invitados. La combinación de bisteces jugosos con una salsa de tomate picante es irresistible. No dudes en preparar esta receta en tu próxima reunión o cena especial y deja que los sabores te transporten a un festín culinario. ¡Disfruta de esta delicia y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!