bibimbap

El bibimbap es un plato de origen coreano que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un plato muy versátil que se puede personalizar según los gustos y preferencias de cada persona. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, déjalo enfriar un poco antes de usarlo.

Lava los brotes de soja y escúrrelos bien. Luego, cocínalos en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Escúrrelos y ponlos a un lado.

Lava las espinacas y cocínalas en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Escúrrelas y ponlas a un lado.

Mezcla las zanahorias ralladas con 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de salsa de soja. Ponlas a un lado.

Mezcla los pepinos con 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de vinagre de arroz. Ponlos a un lado.

Si vas a utilizar carne de res, córtala en tiras finas y cocínala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien cocida.

En una sartén aparte, cocina los huevos fritos o escalfados, según tu preferencia.

Para preparar la salsa, mezcla la pasta de ají rojo con 2 cucharadas de aceite de sésamo y 2 cucharadas de salsa de soja.

Para armar el plato, coloca el arroz en el fondo de un tazón grande. Luego, añade los brotes de soja, las espinacas, las zanahorias ralladas, los pepinos y la carne de res (si la estás utilizando). Coloca el huevo frito encima.

Finalmente, vierte la salsa sobre los ingredientes y mezcla todo junto antes de comer.

¡Y listo! Ya tienes tu bibimbap casero preparado. Disfrútalo caliente o frío y personalízalo según tus gustos y preferencias.