pollo relleno de tomates secos

¡Delicioso pollo relleno de tomates secos: una receta para sorprender a tus invitados!

El pollo es un ingrediente versátil que se presta para infinidad de preparaciones. Si estás buscando impresionar a tus invitados con una receta elegante y sabrosa, el pollo relleno de tomates secos es una excelente opción. Este plato combina la suavidad del pollo con el intenso sabor de los tomates secos, creando una experiencia culinaria única. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para prepararlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F).

En un tazón, mezcla los tomates secos, las espinacas, el queso feta, el ajo, el aceite de oliva, el tomillo seco, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.

Con un cuchillo afilado, haz un corte horizontal en cada pechuga de pollo, creando una especie de bolsillo. Ten cuidado de no cortar completamente el pollo.

Rellena cada bolsillo de pollo con una porción generosa de la mezcla de tomates secos y espinacas. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme.

Cierra los bolsillos de pollo con los palillos de dientes, asegurándote de que el relleno quede bien contenido.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade una cucharada de aceite de oliva. Coloca las pechugas de pollo rellenas en la sartén y cocínalas durante unos 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

Transfiere las pechugas de pollo a una bandeja para hornear y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 75°C (165°F).

Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de retirar los palillos de dientes. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo se mantenga jugoso.

Sirve el pollo relleno de tomates secos acompañado de una guarnición de tu elección, como arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.

Este pollo relleno de tomates secos seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos para ocasiones especiales. Con su combinación de sabores intensos y la suavidad del pollo, es una receta que dejará a tus invitados con ganas de repetir. ¡Disfruta de esta delicia culinaria y compártela con tus seres queridos!