berenjenas keto

Título: Deliciosa receta de berenjenas keto: ¡sabores saludables sin sacrificar el sabor!

Introducción: La dieta cetogénica, o dieta keto, se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan perder peso y mejorar su salud en general. Esta dieta se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Si eres amante de las berenjenas y sigues una dieta cetogénica, estás de suerte. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de berenjenas keto que seguramente satisfará tus papilas gustativas sin salirte de tu plan alimenticio.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F). Lava las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y píntalas con una cucharada de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto. Hornea las berenjenas durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, retíralas del horno y déjalas enfriar.

Mientras las berenjenas se hornean, calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado, la cebolla y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y completamente cocida. Añade los tomates triturados y el orégano seco. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.

En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de berenjena horneada. Cubre con una capa de la salsa de carne y queso mozzarella rallado. Repite este proceso hasta que se hayan utilizado todas las rodajas de berenjena y la salsa de carne. Termina con una capa de queso mozzarella.

Hornea la fuente durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Retira del horno y deja que la lasaña de berenjena keto repose durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de berenjenas keto y saborea cada bocado sin culpa! Esta comida baja en carbohidratos y rica en sabor seguramente se convertirá en un favorito en tu dieta cetogénica. Acompaña esta receta con una ensalada verde o verduras al vapor para obtener una comida equilibrada y nutritiva. ¡Buen provecho!