batata al horno con crema

Título: Deliciosa receta de batata al horno con crema: ¡Sabor y textura irresistibles!

Introducción: La batata, también conocida como camote o boniato, es una raíz dulce y nutritiva que se presta maravillosamente a diversas preparaciones culinarias. Uno de los métodos más populares y sabrosos para disfrutar de este tubérculo es horneándolo y acompañándolo con una deliciosa crema. En este artículo, te compartiremos una receta sencilla y deliciosa para preparar batata al horno con crema, una combinación perfecta de sabores y texturas que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 200 °C (400 °F). Mientras tanto, lava las batatas y sécalas con papel de cocina.

Con un tenedor, perfora varias veces la superficie de cada batata para permitir que el vapor escape durante la cocción.

Coloca las batatas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Luego, sazónalas con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir todas las batatas con una capa uniforme de aceite y especias.

Coloca la bandeja con las batatas en el horno precalentado y déjalas cocinar durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas. Puedes verificar su cocción insertando un cuchillo en el centro de una batata; si se desliza suavemente, significa que están listas.

Mientras las batatas se hornean, prepara la crema de ajo. En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.

Agrega la crema espesa a la sartén y cocina a fuego lento hasta que la mezcla esté caliente y comience a espesar ligeramente. No dejes que hierva.

Una vez que las batatas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, córtalas por la mitad a lo largo.

Sirve cada mitad de batata en un plato y vierte una generosa porción de la crema de ajo sobre ellas. Si lo deseas, puedes espolvorear queso rallado y cebollín picado por encima para agregar un toque extra de sabor y presentación.

¡Disfruta de tu deliciosa batata al horno con crema de ajo! Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o servirlo como guarnición para carnes o aves.

Conclusión: La batata al horno con crema es una opción culinaria sumamente sabrosa y nutritiva. La combinación de la suavidad y dulzura de la batata horneada, junto con la cremosidad y el sabor del ajo en la salsa, crea una experiencia culinaria única y reconfortante. Esta receta es perfecta tanto como plato principal vegetariano o como guarnición para una variedad de comidas. Anímate a probar esta deliciosa receta y disfrutar de todos los beneficios y el sabor que la batata al horno con crema tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!