besugo horno patatas

El besugo al horno con patatas es una receta clásica de la cocina mediterránea que nunca falla. Es una forma sencilla pero deliciosa de preparar el besugo, y las patatas al horno son el acompañamiento perfecto. Aquí te presento una receta para preparar este plato de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Pela y corta la cebolla en juliana y los tomates en rodajas finas. Coloca todo en una fuente para horno y rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Añade las ramitas de tomillo y romero.

Limpia el besugo, retirando las escamas, las vísceras y la cabeza si lo deseas. Lava bien el pescado con agua fría y sécalo con papel de cocina.

Haz unos cortes en el lomo del besugo y coloca los dientes de ajo pelados y cortados en láminas en los cortes. Espolvorea con sal y pimienta y rocía con un poco de aceite de oliva y zumo de limón.

Coloca el besugo encima de las patatas en la fuente para horno. Rocía con un poco más de aceite de oliva y zumo de limón.

Hornea durante unos 25-30 minutos, hasta que las patatas estén doradas y el besugo esté cocido.

Sirve el besugo al horno con las patatas y los tomates.

Esta receta de besugo al horno con patatas es muy fácil de preparar y siempre queda deliciosa. Es un plato perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!