Si eres un deportista o simplemente te gusta llevar un estilo de vida saludable, probablemente estés familiarizado con las barritas energéticas. Estas pequeñas delicias están llenas de nutrientes y energía para mantenernos activos y con energía durante todo el día. Pero si estás cansado de las típicas barritas comerciales, te propongo una receta de barritas energéticas de limonada, fáciles de preparar y deliciosas.
Ingredientes:
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Tuesta las almendras en una bandeja para hornear durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y fragantes.
En una procesadora de alimentos, agrega las almendras tostadas y procesa hasta que estén bien picadas.
Agrega los dátiles, el coco rallado, el jugo de limón, la ralladura de limón y la sal. Procesa todo junto hasta que se forme una masa pegajosa.
Coloca la mezcla en una bandeja para hornear cuadrada y presiona bien para que quede uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Deja enfriar completamente antes de cortar en barritas del tamaño que prefieras.
Estas barritas de limonada son una opción saludable y deliciosa para comer entre comidas o antes de hacer ejercicio. Además, son muy fáciles de hacer en casa, lo que te permite controlar los ingredientes y la cantidad de azúcar que contienen. Pruébalas y verás como se convierten en tus barritas energéticas favoritas.
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