baklava pastel arabe tradicional

La baklava es un postre tradicional árabe hecho con capas de masa filo y nueces, bañado en miel o jarabe de azúcar. Es un postre dulce y delicioso que es perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraré cómo hacer baklava casera siguiendo una receta tradicional.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En un tazón, mezclar las nueces picadas, el azúcar, la canela y el clavo de olor.

En una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas, pincelar un poco de mantequilla derretida en el fondo.

Colocar una hoja de masa filo en la bandeja para hornear, cepillar con mantequilla derretida y agregar otra hoja encima. Repetir este proceso hasta que hayas utilizado la mitad del paquete de masa filo.

Esparcir la mezcla de nueces sobre la masa filo en la bandeja para hornear.

Colocar otra hoja de masa filo encima de las nueces y cepillar con mantequilla derretida. Repetir este proceso hasta que hayas utilizado todas las hojas de masa filo.

Con un cuchillo afilado, cortar la baklava en cuadrados o diamantes.

Hornear la baklava en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.

Mientras se hornea la baklava, preparar el jarabe de miel. En una cacerola pequeña, mezclar el agua y la miel. Llevar a ebullición y reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar durante unos 5-10 minutos, o hasta que el jarabe se haya espesado ligeramente.

Después de hornear la baklava, retirarla del horno y dejarla enfriar durante unos minutos. Luego, verter el jarabe de miel sobre la baklava, asegurándote de que llegue a todas las partes. Dejar que la baklava absorba el jarabe de miel durante al menos una hora.

Servir la baklava en cuadrados o diamantes.

¡Disfruta de tu deliciosa baklava casera!

Con esta receta, podrás hacer una baklava deliciosa y tradicional en la comodidad de tu hogar. Es una gran adición a cualquier cena o evento, y seguramente impresionará a tus invitados con su sabor dulce y textura crujiente. ¡Buen provecho!