pollo rajas poblanas maiz

El pollo con rajas poblanas y maíz es un plato delicioso y muy popular en la cocina mexicana. Si te gusta la comida picante, esta receta es perfecta para ti. En este artículo te enseñaremos cómo preparar este platillo en casa para que puedas disfrutarlo en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.

Mientras tanto, corta los chiles poblanos en tiras delgadas y la cebolla en juliana. Pica los dientes de ajo finamente.

Agrega las tiras de chile poblano, la cebolla y el ajo a la sartén con el pollo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y el pollo esté cocido por completo.

Agrega los granos de maíz a la sartén y cocina por unos minutos más.

Por último, agrega la crema ácida y el queso rallado a la sartén. Revuelve todo bien y cocina por unos minutos más hasta que el queso se haya derretido y la salsa tenga una consistencia espesa y cremosa.

Sirve caliente con arroz blanco y tortillas de maíz.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso platillo mexicano en la comodidad de tu hogar. Esta receta es fácil de preparar y te aseguramos que a toda tu familia le encantará. ¡Buen provecho!