atun encebollado salsa agridulce

El atún encebollado con salsa agridulce es un platillo delicioso y fácil de preparar que combina la frescura del pescado con la suavidad de la cebolla y el sabor único de una salsa agridulce. Si estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados o simplemente quieres disfrutar de un plato sabroso y saludable, esta es una excelente opción.

Ingredientes:

Preparación:

Corta el atún en trozos medianos y sazona con sal, pimienta, comino y pimentón. Deja reposar por unos minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.

Corta las cebollas en juliana y pica finamente el ajo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y saltea la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves y dorados.

Agrega el atún a la sartén y cocínalo a fuego alto por 3-4 minutos de cada lado, hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.

En un tazón aparte, mezcla el vinagre de manzana, el jugo de naranja, la salsa de soja y la miel hasta que estén bien combinados.

Agrega la mezcla de salsa a la sartén y revuelve suavemente para que se integren los sabores. Deja que la salsa se reduzca ligeramente y se espese, esto tomará alrededor de 5 minutos.

Sirve el atún caliente, cubierto con la salsa agridulce y espolvoreado con cilantro fresco picado. Puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca.

Esta receta de atún encebollado con salsa agridulce es una excelente opción para una cena elegante o un almuerzo ligero y nutritivo. La combinación de sabores es única y deliciosa, y el plato es fácil de preparar en casa. ¡Disfrútalo!