arroz negro con verduras

El arroz negro con verduras es un plato delicioso y nutritivo que combina el sabor único del arroz negro con una variedad de vegetales frescos. Es fácil de preparar y es perfecto para una cena saludable y deliciosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de arroz negro con verduras paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz negro bajo agua fría para eliminar cualquier impureza. Luego, coloca el arroz en una olla con 4 tazas de agua y ponlo a fuego alto. Una vez que el agua comience a hervir, baja el fuego a medio y deja que el arroz se cocine durante unos 25 minutos o hasta que esté tierno.

Mientras tanto, prepara las verduras. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos durante unos 2 minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y la zanahoria picados a la sartén y cocínalos durante unos 5 minutos hasta que estén suaves. Agrega los guisantes y cocina por otros 2 minutos.

Una vez que el arroz negro esté cocido, agrégalo a la sartén con las verduras y mezcla todo bien. Asegúrate de que todas las verduras estén bien mezcladas con el arroz. Si es necesario, agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve el arroz negro con verduras caliente. Puedes decorar el plato con algunas hojas de cilantro fresco si lo deseas.

Conclusión:

El arroz negro con verduras es una receta fácil de preparar y es una excelente opción para una cena saludable y nutritiva. El arroz negro es rico en antioxidantes y fibra, mientras que las verduras añaden vitaminas y minerales esenciales. Esta receta es perfecta para los vegetarianos y los veganos, pero también puede ser un excelente acompañamiento para cualquier plato de carne. Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de su delicioso sabor y sus beneficios para la salud.