como hacer galletas de maiz receta de galletas sin gluten

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de galletas de maíz sin gluten, ¡has llegado al lugar correcto! A continuación, te mostraré paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta de galletas de maíz.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.

En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de arroz, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, bate la mantequilla hasta que quede suave y cremosa. Agrega el huevo y sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.

Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla en tres partes, alternando con la leche sin lactosa. Comienza y termina con la mezcla de harina.

Forma pequeñas bolitas de masa con tus manos y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas.

Hornea las galletas de maíz en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.

Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas de maíz sin gluten. Esta receta es perfecta para aquellos que tienen intolerancia al gluten o simplemente para aquellos que buscan una opción más saludable para sus galletas. ¡Disfrútalas con un vaso de leche sin lactosa o tu bebida favorita!