anchoas citricas

Si eres un amante de los sabores frescos y cítricos, la receta de anchoas cítricas es una opción deliciosa para agregar a tu lista de platillos favoritos. En esta receta, el sabor salado y ahumado de las anchoas se combina con la acidez de los cítricos para crear un sabor único y delicioso. A continuación, te explicaré cómo preparar esta receta en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por abrir la lata de anchoas y enjuagarlas ligeramente con agua fría para quitar el exceso de aceite. Coloca las anchoas en un plato y déjalas a un lado.

Lava los cítricos y sécalos bien con una toalla de cocina. Ralla la piel de un limón, una naranja y una lima y colócalas en un tazón. Agrega el aceite de oliva extra virgen, el ajo picado, un poco de pimienta negra y mezcla bien.

Exprime el jugo de los cítricos en el tazón con la mezcla de ralladura y aceite. Mezcla todo muy bien para crear una salsa cítrica.

Agrega las anchoas al tazón con la salsa cítrica y mezcla bien para asegurarte de que cada anchoa esté cubierta con la salsa.

Deja reposar las anchoas en la salsa cítrica durante unos minutos para que se impregnen bien del sabor.

Cuando estés listo para servir, coloca las anchoas en un plato y rocíalas con la salsa cítrica. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima.

Sirve las anchoas cítricas con pan tostado para acompañar y disfruta de su delicioso sabor.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar una receta deliciosa y fácil de anchoas cítricas en casa. Esta receta es perfecta para una cena rápida o para servir como aperitivo en una cena con amigos. ¡Buen provecho!